DISTILLED SOUR
Een ronde, pittige cocktail met citroenachtige bloemige toetsen ondersteund door het karakter van het Paix Dieu Distilled
Moeilijkheid
INGREDIËNTEN
Voor een cocktail:
- 50 ml Paix Dieu Distilled
- 30 ml citroensap
- 30 ml suikersiroop
- 1 eiwit
- Een paar druppels van Angustura Aromatic Bitters
- Een kneepje citroen
MEthode
STAP 1
Vul de shaker met alle ingrediënten behalve de Angustura. Voeg ijsblokjes toe (vul tot 2/3).
STAP 2
Krachtig schudden gedurende 15 seconden.
STAP 3
Zeef het ijs uit de shaker maar bewaar de ingrediënten, en schud krachtig zonder het ijs.
STAP 4
Zeef dubbel en serveer in een kom.
STAP 5
Versier met puntjes Angustura Aromatic Bitters en een kneepje citroen.