100% NATUREL

La Paix Dieu est le fruit d’un travail d’artisan, n’utilisant que des méthodes de fabrication à l’ancienne, presque identiques à celles utilisées par l’abbaye il y a plusieurs siècles. La Paix Dieu est ainsi préservée de toute filtration ou pasteurisation.

INGREDIENTS DU TERROIR

Le houblon, le malt et le sucre sont sélectionnés soigneusement auprès de producteurs locaux. L’eau est tirée directement du puits de la brasserie, et la levure est cultivée par nos soins.

AU NEZ

Au nez, elle révèle des arômes délicats fruités et épicés.

A L’OEIL

Trouble, la Paix Dieu se distingue par sa robe dorée, sous une mousse crémeuse, généreuse et consistante.

EN BOUCHE

En bouche, elle révèle tout son caractère et développe une longue et fine amertume, soutenue par une pointe de houblon.